Dans les hôtels, cafés et restaurants, la gestion des heures supplémentaires est un sujet sensible. Entre majorations, annualisation, repos compensateurs et contingent, les règles sont nombreuses et les erreurs fréquentes. Voici l’essentiel à connaître : 1. La majoration des heures supplémentaires en HCR Toute heure effectuée au-delà de 35 heures par semaine constitue une heure supplémentaire. Lorsque l’établissement est annualisé, on parle d’heures supplémentaires au-delà de 1.607 heures par...

Retrouvez un récapitulatif en infographie des 4 contrats à durées déterminées les plus utilisés dans l'hôtellerie restauration : ▪️ CDD d'Accroissement d'activité ▪️ CDD Saisonnier ▪️ CDD Remplacement salarié absent ▪️ CDD d'Usage / Contrat d'Extra Téléchargez l'infographie sur les 4 CDD les plus courant dans en HCR ci-dessous. 👇 Formez-vous avec notre formation sur la Convention Collective HCR

La question de la consommation d’alcool concerne particulièrement les hôtels et restaurants. Dans ce secteur, qui n’a jamais connu le verre partagé après le service, le saisonnier qui fait la fête jusqu’à tard avant de reprendre le travail encore imprégné de la veille, ou encore le pot d’anniversaire avec une bouteille de champagne ? L’alcool y est omniprésent et facilement accessible : il suffit d’aller à la cave ou d’ouvrir un frigo. Les employeurs du secteur doivent donc être...